Cá chim Jeju là một trong 8 loại cá mà Hanolle đang cung cấp cho thị trường Việt Nam. Cá chim thịt ngọt, béo ngậy, chắc và nạc là nguồn cảm hứng cho chế biến đủ thể loại từ chiên, nướng, sốt hay nấu lẩu. Cá chim là loại thực phẩm ngon và nhiều chất dinh dưỡng, giàu omega – 3, nhiều protein có lợi cho sức khỏe. Cá chim thường được bán trên thị trường dưới dạng phổ biến nhất là đông lạnh nguyên con hoặc phi lê đông lạnh tươi, cắt khúc đông lạnh tươi.

Cá chim Jeju có thân hình thoi ngắn, gần như tròn rất dẹp bên. Kích cỡ khai thác 120 – 190 mm. Bắp đuôi ngắn, cao. Đầu nhỏ, dẹp bên. Mắt tương đối lớn. Miệng rất bé, gần như thẳng đứng, hàm dưới ngắn hơn hàm trên. Mõm rất ngắn, tù, tròn. Răng rất nhỏ, hơi dẹt, mỗi hàm chỉ có một hàng nhỏ, xếp xít nhau.

Cá Chim Jeju xứng danh đứng đầu “Tứ quý ngư Chim Thu Nhụ Đé” bởi hàm lượng dinh dưỡng mà sản phẩm này mang lại, vậy chế biến Cá Chim Jeju thế nào đây? Câu trả lời là “ Không cần làm gì cả” vì việc khó nhất đã có Hanolle làm rồi! Công việc của các mẹ rất đơn giản, chỉ cần chiếu theo công thức nấu ăn sẵn có trong nhóm “Bếp nhà đỏ lửa” mà nấu, thế là xong.

Đừng quên là sau khi làm xong món cá Chim Jeju thì hãy chụp hình, ghi công thức rồi viết bài đăng lên nhóm “ Bếp nhà đỏ lửa” nhé! Nhiều phần thưởng hấp dẫn đang chờ bạn rinh về đó! Tada!

#hanolle #hanollevietnam #bepnhadolua