Theo Dược học cổ truyền cá hố được xem là có vị ngọt, tính ấm; có các tác dụng 'bồi bổ ngũ tạng', 'khu phong, sát trùng' và 'hòa trung, khai vị'. Thịt cá được dùng trị các chứng phong, sát trùng độc, giúp khai vị khí và điều hòa trung nguyên, cho nên nếu các bạn muốn có cá hố để làm món ăn chính thì cũng không có gì lạ cả. Muốn có ngay một gói cá hố cắt khúc Jeju của Hanolle thì ta cần phải bắt tay ngay vào làm món thôi và món ăn mình muốn giới thiệu hôm nay sẽ là món Cá Hố Kho Ớt Bột.😋😋😋

NGUYÊN LIỆU
1 gói 400g cá hố cắt khúc Jeju tươi
3 muỗng mắm
2 muỗng đường
1 muỗng cà phê bột ớt bột
1 muỗng hành tím tỏi giã dập
3 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ
3 trái ớt đỏ
2 muỗng đường(để làm màu kho)
1 cây hành lá

CÁC BƯỚC
1. Cá hố cắt khúc Jeju để rã đông. Làm nóng chảo cho dầu ăn hoặc mỡ vào, rồi cho 2 muỗng đường vào để thắng lấy màu kho, khi thấy đường chuyển sang vàng nhẹ thì cho tỏi và hành tím giã dập vào phi sao cho dậy mùi thơm, vàng nhẹ. Rồi cho tất cả gia vị: mắm, đường, ớt bột vào trộn đều, để nguội xíu rồi cho cá hố vào ướp.Thêm ớt đỏ và hành lá cắt khúc. Để 30 phút cho thấm gia vị rồi mới kho.

2. Bật lửa bếp lên, nấu sôi vớt bọt nếu có. Rồi hạ nhỏ lửa, nhẹ nhàng lật mặt cá lại, kho cho đến khi nước cá kho kẹo lại còn 1/3 lượng nước là được. Lúc này bạn có thể nếm lại theo khẩu vị nhà mình nha! 😉😉😉

3. Ăn cùng cơm trắng, xôi đều rất ngon! 🤪🤪🤪

👉 Tiện lợi hơn cả, Hanolle giao hàng tận nơi! Mọi người có thể đặt hàng bằng cách:
✨ Gọi đến Hotline 0902416116
✨ Nhắn tin Facebook Hanolle Việt Nam: m.me/tnctrade
✨ Đặt hàng qua Yes24: https://www.yes24.vn/thuong-hieu/hanolle
✨ Đặt hàng trên website của nhà phân phối độc quyền Trang Nguyễn: http://tncfood.net/

Đừng ngần ngại nhắn tin ngay cho Hanolle Việt Nam để được tư vấn thêm về sản phẩm nhé!

#hanolle #hanollevietnam