Cá Đầu Vuông Đỏ Chiên Muối Sả
Cá Đầu Vuông Đỏ Chiên Muối Sả
Cá Đầu Vuông Đỏ Jeju là một món cá có giá trị dinh dưỡng cao: giàu protein, các vitamin A, B & D, chứa hàm lượng cao các loại chất khoáng như phốt-pho và I-ốt. Không chỉ vậy, cá đầu vuông đỏ còn là một nguồn cung dầu cá dồi dào tốt cho mắt, là một món ăn mà những ai phải làm việc thường xuyên liên tục trên máy tính không thể bỏ qua 🤓
Bên cạnh những giá trị dinh dưỡng trên, thịt #cadauvuongjeju còn được yêu thích vì có vị ngọt, dai nhẹ, ít xương găm, phù hợp chế biến rất nhiều món như chiên, nướng, hấp hoặc nấu canh chua. Dù gia đình bạn thích món gì thì cá đầu vuông đỏ Jeju đều có thể "đáp ứng" cả 😋
Vậy hãy cùng Hanolle vào bếp ngay để chế biến một món ăn đơn giản với cá đầu vuông đỏ nhé! Món Cá Đầu Vuông Đỏ Chiên Sả cần có:
NGUYÊN LIỆU 🐟
- 2 con Cá Đầu Vuông Đỏ Hanolle
>>> Mua ngay trên website: https://tncfood.net/products/ca-dau-vuong-do-red-horse-head-fish-1
>>> Liên hệ Facebook để được hỗ trợ cụ thể hơn về sản phẩm: https://www.facebook.com/commerce/products/4111669842181889/
- 2 muỗng cafe muối hạt
- 1/2 muỗng cafe bột ngọt
- 100 g sả băm hoặc say nhuyễn
- 1 muỗng ớt sa tế
- 1/2 muỗng cafe bột ngũ vị hương
BẬT BẾP LÊN THÔI 👩🍳👨🍳
Cho 1 muỗng sa tế, 2 muỗng cafe muối hạt, 1/2 muỗng bột ngọt và 1/2 muỗng cafe bột ngũ vị hương vào trộn đều chung với 100g sả băm:
Cá Đầu Vuông Đỏ Hanolle để rã đông hoàn toàn. Mở túi lấy cá, khứa 1-2 đường trên lưng, xát đều muối sả và ướp trong 30’- 1 giờ:
Đặt chảo lên bếp lửa to khoảng 30s - 1 phút cho nóng chảo. Giảm lửa, cho dầu ăn và cho cá lên chảo chiên. *Trước khi chiên: lắc nhẹ cá cho rơi bớt sả ra để chiên không bị khét.
4. Để lửa vừa, chiên mỗi mặt từ 6-8 phút. Cá chín gắp ra dĩa, ăn ngay cùng cơm nóng 🥢
Bình luận