Cá bơn Jeju là một trong 8 loại cá mà Hanolle đang cung cấp cho thị trường Việt Nam. Thịt cá bơn có vị dịu ngọt và hơi béo, đặc biệt không có xương dăm. Ngon nhất khi nấu canh chua. Ngoài ra có thể kho cà, rán, nấu cháo. Loại cá này được các mẹ Hàn ưa chuộng, vì theo người Hàn, cá bơn làm tăng khả năng nhạy cảm của trẻ trong độ tuổi phát triển trí não.

Cá Bơn nói chung và cá bơn Jeju nói riêng là một loại cá vô cùng đặc biệt, đôi mắt của chúng xếp hẳn về một phía không tuân theo quy tắc đối xứng 2 bên như các loại cá khác. Do các bộ phận cơ thể phát triển không cân bằng nên thân của chúng cũng rất đặc biệt, thân dẹt và cũng không cân xứng, khi bơi cũng dần dần nghiêng thân một bên cho đến khi thân song song với đáy biển mới thôi.

Chắc các bạn đang muốn biết với một loài cá có cấu tạo đặc biệt về cấu trúc hinh thể như vậy thì việc làm cá, sơ chế cá có gì khác không, đúng không nào? Câu trả lời của mình chính là: Hãy quên câu hỏi đó đi vì Hanolle đã làm hết, đã sơ chế hết cho bạn rồi, bạn không cần phải làm gì cả, chỉ cần chiếu theo công thức sẵn có của bạn hoặc trong nhóm “Bếp nhà đỏ lửa” mà nấu, thế là xong.

Đừng quên là sau khi làm xong món cá bơn Jeju thì hãy chụp hình, ghi công thức rồi viết bài đăng lên nhóm “ Bếp nhà đỏ lửa” nhé! Nhiều phần thưởng hấp dẫn đang chờ bạn rinh về đó! Tada!

#hanolle #hanollevietnam #bepnhadolua